Nuggets saudável
Ingredientes: 200g de peito de frango em cubos pequenos; 40g de queijo ralado; 40g de farinha de aveia; 1 ovo; Temperos a gosto. Modo de Preparo: – Bater o ovo com um garfo e temperar; – Passar os cubos de frango na farinha de aveia dos dois lados, depois passar no ovo e no […]
Quibe de quinoa
Ingredientes: – 1 e ½ xícara de quinoa cozida; – 500g de carne moída crua; Suco de ½ limão; ½ tomate picado; ½ cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; Hortelã a gosto. Modo de Preparo: – Processar no liquidificador o tomate, a cebola, o alho e a hortelã até formar uma pasta; […]
Hummus de beterraba
Ingredientes 1 ½ xícara de grão de bico cozido 2 beterrabas 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim) 3 colheres (sopa) de caldo de limão Azeite a gosto Sal a gosto Modo de fazer Pré aquecer o forno a 200°C (temperatura média) e descascar e cortar as beterrabas em quartos. Envolver a beterraba […]
Suflê de abobrinha
Ingredientes 2 Abobrinhas cortadas em cubinhos 1 Cebola picadinha 1 Colher de sopa manteiga 3 Colheres de sopa de creme de leite 4 Ovos sem a pele da gema 1/4 de xícara de queijo ralado Sal a gosto Salsinha picadinha Pimenta do reino a gosto Temperos a gosto Modo de preparo Refogar a […]
Torta de frango sem farinha
Ingredientes 4 Ovos 1 Lata de milho ¼ de xícara (chá) de azeite 1 Xícara (chá) de leite desnatado 1 Colher (chá) de sal ½ colher (sopa) de orégano seco 1 Xícara (chá) de cheiro verde 1 Xícara (chá) de aveia em flocos ou farelo de aveia 1 Colher (sopa) de fermento em pó 200g […]
Torta de abobrinha de liquidificador
Ingredientes 3 Ovos 1 Xícara de água 2 Colheres de sopa de creme de ricota 2 Colheres de sopa de azeite de oliva 2 Cenouras previamente higienizada 1 Tomate 1 Unidade pequena de brócolis ninja ½ xicara de farelo de aveia 1 xicara de farinha de arroz 1 Colher de chá de fermento Modo […]
Brócolis gratinado
Ingredientes 03 Ovos 05 Colheres de sopa de brócolis picado e cozido 01 Tomate pequeno em rodelas 01 Cebola pequena em rodelas Cheiro verde a gosto Sal a gosto 04 Fatias de queijo muçarela Azeite Extra virgem a gosto (máximo de 2 colheres de sopa) Modo de preparo Higienizar os legumes e vegetais Retirar […]
Tomates recheados com queijo
Ingredientes 4 tomates grandes 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Orégano Sal Azeite a gosto Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 220°C (temperatura alta). Lave e seque os tomates, corte uma pontinha na base de cada um para que fiquem de pé na assadeira, e corte cada um em duas rodelas […]
Abobrinha recheada
Ingredientes 2 abobrinhas grandes 500 g de carne moída (recomendo patinho) 1 cebola 2 dentes de alho Azeite a gosto ½ colher (chá) de páprica doce 1 pitada de canela em pó Sal e pimenta do reino moída a gosto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Pré aquecer o forno […]
Omelete de forno
Ingredientes 2 ovos ½ batata baroa ¼ alho poró ou couve ou ervas frescas (salsinha, cebolinha, coentro) 2 colheres (sopa) de cenoura ralada Tomates picadinhos (à gosto) 1 pitada de sal Orégano (à gosto) Modo de preparo Lave, seque, descasque a batata e rale com a parte grossa do ralador. Corte o alho poró […]